Torrejón de Ardoz, 4 de febrero de 2009. El frío y la amenaza de lluvia no impidieron que miles de vecinos se acercasen al Parque de Ocio para disfrutar de una de las fiestas locales que más tradición arrastra y en la que cada año se incrementa la participación de los torrejoneros.

Al éxito del evento, que ya va por su octava edición, contribuyeron las más de 4.000 raciones de caldo, tortilla, pan y postre que se repartieron entre los vecinos para los que se emplearon más de 800 kilos de patatas., 4.000 huevos 70 kilos de cebollas y 100 litros de aceite.

Después del reparto, llegó el VIII Concurso de Tortillas Pepín Fernández en el que se presentaron un total de 38 creaciones frente a las 32 del año pasado, batiendo así el récord de participación presentándose el mayor número de tortillas hasta ahora en el municipio. La vencedora fue "Milhojas de Tortilla" de Laura Sánchez que, combinando con mucha fortuna el salmón ahumado y los boletus, volvió a conquistar el paladar del jurado en una decisión difícil y complicada dada la originalidad en la presentación y sabores de las tortillas. Finalmente, el fallo del jurado fue unánime y esta torrejonera se alzó de nuevo con los 300 euros del primer premio, ya que el año pasado también resultó ganadora con su "Tortilla Mexicana".

El alcalde de Torrejón, Pedro Rollán se mostró muy satisfecho con el incremento de la participación calificando de "excelente" la respuesta que ha tenido este día por parte de los vecinos a pesar de la meteorología adversa. El primer edil destacó que "se trata de una tradición que tiene más de un siglo de vida y que se remonta a aquellos tiempos cuando los labradores celebraban el comienzo de la siembra con una romería en la que degustaban tortilla de patatas".

Por su parte, el concejal de Cultura, Medio Ambiente y Obras, Valeriano Díaz,, señaló que "el aumento de participación que registra cada nueva edición, confirma que este concurso y el Día de la Tortilla en general, se ha consolidado como una de las referencias populares para los torrejoneros que no dudan demostrar su buena mano en la cocina".