El concejal de Cultura, Medio Ambiente y Obras, Valeriano Díaz, agradeció la colaboración a las dos entidades. "Gracias a estos dos patrocinadores podremos ofrecer a todos los niños, incluidos los celíacos, estos caramelos de gran calidad que seguro que gustarán mucho a los pequeños de nuestra ciudad, en una Cabalgata que hemos preparado hasta el último detalle para que sea uno de los mejores recibimientos a los Reyes Magos que ha tenido nuestra ciudad". Díaz recordó que ya en el desfile de Papá Noel celebrado en la tarde del 24 de diciembre se repartieron caramelos sin gluten, algo que también están haciendo durante todas las Navidades los Reyes Magos con todos los niños que les visitan en la jaima real ubicada en la carpa de la Ciudad de los Niños (Recinto Centro, calle Libertad).

Las personas celíacas deben seguir durante toda su vida una estricta dieta ya que la ingestión de pequeñas cantidades de gluten pueden producirles lesiones intestinales. Así, deben evitar el consumo de cualquier producto que lleve trigo, avena, cebada, centeno o sus derivados como el almidón, el pan o las pastas.