Las creaciones elaboradas por todos los establecimientos participantes fueron valoradas por miles de personas con el objetivo de elegir la mejor tapa de la feria en la que se puntuaban diferentes aspectos como la cantidad, presentación, calidad y elaboración. Finalmente, aunque los resultados han estado muy ajustados, el galardón ha sido para el restaurante La Encina que con la tapa “Sorpresa de calabacín con vinagreta de miel y nueces” ha conseguido la máxima puntuación con un 4,75. Pero no ha sido el único que ha obtenido una nota superior al 4 sobre los cinco puntos máximos posibles. En segundo lugar, se ha situado Cañada 69, el ganador del año pasado con su tapa “Tortilla reina del 69” y pocas centésimas por detrás han dado el tercer lugar al restaurante Los Rafaeles con “Casikeno de solomillo”.

Además, otros premios han sido los concedidos entre aquellos vecinos que rellenaron el rutero y calificaron las tapas y cuyo sorteo se realizó el pasado viernes ante el Secretario del Ayuntamiento. Así, el ganador del lote de productos Mahou ha sido Juan del Pino. La cena para dos personas por valor de 100 euros y canjeable en cualquiera de los establecimientos participantes ha sido para Almudena Hortas. Por último,  el viaje a Valencia durante un fin de semana para dos personas con entrada a la Ciudad de las Artes y las Ciencias ha sido para Adrián Arenas.

“Con este acto de entrega de premios damos por finalizada la VI edición de la Feria de la Tapa, en la que durante cuatro intensos días dedicados a los fogones, Torrejón se convirtió en una gran fiesta de sabores y texturas que volvió a conquistar los paladares más exigentes con lo mejor de la gastronomía local y en la que un año más, se han batido todos los récords con 90.000 consumiciones servidas, lo que significa un verdadero estímulo para la economía local torrejonera. Además, este año también se ha batido el récord de establecimientos participantes con un total de 45”, indicó Ignacio Vázquez.
En este sentido, el concejal recordó que “esta iniciativa que es fruto de la firme apuesta del Gobierno municipal por la promoción del sector hostelero local y gracias a la cual Torrejón es conocido en la Comunidad de Madrid como un destino gastronómico, se suma a otras puestas en marcha por primera vez en la historia del municipio durante la pasada legislatura, como la Muestra Gastronómica, el Fin de Semana de las Terrazas, la Feria del Stock o el postre típico de Torrejón, con el fin de promocionar el comercio del municipio, que continúa siendo una de las prioridades en esta nueva legislatura, sobre todo dentro de la actual situación socioeconómica en la que nos encontramos”. Además, Ignacio Vázquez, agradeció “el esfuerzo que han hecho los establecimientos, los vecinos y visitantes que han pasado por esta sexta edición de la feria”.