Una iniciativa puesta en marcha por el Gobierno local que responde al esfuerzo por fomentar el turismo gastronómico de la ciudad y promocionar el sector hostelero que crea cientos de puestos de trabajo y que se suma a otras realizadas también por primera vez en la historia del municipio durante los últimos seis años, como la Muestra Gastronómica, el Fin de Semana de las Terrazas, la Feria del Stock o el postre típico de Torrejón gracias a las cuales Torrejón cada vez es más conocido en la Comunidad de Madrid como “un destino gastronómico”.

Así, con las más de 90.000 consumiciones, miles de personas han participado en el concurso para seleccionar la mejor tapa, uno de los grandes atractivos de esta feria, especialmente para los establecimientos que participan en ella, cuyo ganador tendrá la posibilidad de participar en la duodécima edición de la Feria de la Tapa de Madrid y competir con las tapas ganadoras de otros municipios. El público que ha puntuado cada una de las creaciones ha valorado el mejor trabajo según los criterios de presencia, calidad, elaboración y cantidad, teniendo que degustar al menos cinco tapas diferentes. La Concejalía de Empleo está recopilando toda la información de los ruteros para proclamar la tapa ganadora en los próximos días. Además, otro premio será el concedido entre aquellos vecinos que se hayan tomado cinco consumiciones en cinco locales diferentes, entre los que se sorteará una comida o cena en cualquiera de los establecimientos participantes por valor de 100 euros; un viaje de fin de semana para dos personas a Valencia con los billetes de AVE y 2 entradas para la Ciudad de las Artes y de las Ciencias incluidas y un lote de productos Mahou.

A pesar de la crisis económica, las cifras de esta nueva edición, indicó el alcalde, Pedro Rollán, “han batido todos los récords, consolidando la Feria de las Tapas como una cita obligada para los vecinos del municipio, quienes durante estos cuatro días pasados han podido degustar todo tipo de creaciones culinarias, desde los sabores clásicos de las tapas más tradicionales hasta los bocados más sofisticados de las tapas más innovadoras y vanguardistas acompañadas por una cerveza, a un precio simbólico de dos euros, un coste muy asequible y muy económico comparado con la calidad de las tapas que se han elaborado para esta iniciativa, lo cual contribuye a incrementar el número de personas que cada año participan en ella”.
Asimismo, el concejal de Empleo, Hacienda y Universidad, Ignacio Vázquez recordó que, “se suma a otras puestas en marcha por primera vez en la historia del municipio durante la pasada legislatura, como la Muestra Gastronómica, el Fin de Semana de las Terrazas, la Feria del Stock o el postre típico de Torrejón, con el fin de promocionar el comercio de la ciudad que continúa siendo una de las prioridades en esta nueva legislatura, sobre todo dentro de la actual situación socioeconómica en la que nos encontramos”. Además, Ignacio Vázquez, agradeció “el esfuerzo que han hecho los establecimientos, los vecinos y visitantes que han pasado por esta quinta edición de la feria”.