En este sentido, todos los vecinos podrán disfrutar además, de ambientación en la calle y de los payasos que estarán rondando por el Parque de Ocio haciendo globoflexia. Todo ello, con el objetivo de incentivar un día de convivencia entre diferentes generaciones de torrejoneros, alrededor de un plato tan español como es la toritilla de patata. "Hemos querido potenciar las actividades de un festejo tan arraigado entre nuestros vecinos como es el Día de la Tortilla", señaló el alcalde, Pedro Rollán. Además, el primer edil, añadió que "la mayoría de los escolares también disfrutarán de este día, ya que algunos colegios hacen actividades relacionadas y algunos de ellos saldrán antes del horario habitual para que puedan acudir a celebrarlo en compañía de sus amigos y familiares".

El reparto de tortilla comenzará a las 14:00 horas y se distribuirán 4.000 raciones, además de caldo, pan y tarta San Marcos de postre que este año, como novedad, sustituye el tradicional soufflé de pasadas ediciones. Para preparar estos platos se utilizarán 800 kilos de patatas, 4.000 huevos, 70 kilos de cebolla, 100 litros de aceite y 800 litros de caldo, entre otros ingredientes.

Después del reparto, se iniciará el VIII Concurso de Tortillas "Pepín Fernández", uno de los actos centrales de la jornada y en el que la edición pasada se batió el record de participación, presentándose el mayor número de tortillas hasta ahora en el municipio. El único requisito imprescindible para apuntarse es que las tortillas no tengan como únicos ingredientes el huevo, la patata y la cebolla.

A la hora de juzgar las mejores tortillas se valorará la originalidad en la presentación, composición y sabor, entregándose cinco premios que oscilarán entre los 300 y los 50 euros y que irán acompañados de una placa, un video de cocina y un delantal. "Hay que recordar que estos premios se aumentaron ya el año pasado, cuando fue el primero que organizaba el actual Gobierno Local", indicó el concejal, Valeriano Díaz.

Dada la gran acogida que tiene este día por parte de los vecinos, el Ayuntamiento reforzará las líneas de autobuses que pasan por el Parque de Ocio para facilitar su acceso, aumentando además, el servicio habitual del Circular 2 (Fronteras-Fresnos) y 3 (Fresnos-Plaza España). Asimismo, habrá un dispositivo de seguridad con un punto de encuentro junto al escenario, con diversos agentes de policía y protección civil.